2014 enero



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La gastronomía colombiana: fusión de tradiciones

Publicado por Mariana Payssé el 20 de enero de 2014

Gastronomía colombiana

Tierra definida por sus mixturas étnicas y su biodiversidad, Colombia goza de una gastronomía típica tan atractiva como sus alucinantes paisajes. La cocina colombiana fusiona las tradiciones autóctonas de los indígenas, las costumbres españolas de la época colonial, y las influencias africanas traídas por los esclavos.

De las culturas prehispánicas, se heredaron los ingredientes nativos como las papas y las frutas tropicales. Los españoles trajeron las carnes de diversos animales, las legumbres, el trigo, el arroz. De África llegaron las frituras, los dulces y las salsas. A ello se suma una fuerte afluencia árabe a partir de las oleadas migratorias entre los siglos XIX y XX.

Quienes recorran Colombia encontrarán una gastronomía regional variada. El Caribe, la zona Andina, el llano, el Pacífico; cada región tiene sus propias tradiciones culinarias. Sin embargo, hay algunos platos típicos que se consideran de carácter nacional y que encontrarás en la mayoría de los lugares donde comer en Colombia.

Temas: América del Sur, Colombia, Gastronomía internacional

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Las tres mejores playas de Nicaragua en el sur

Publicado por claudia el 20 de enero de 2014

Las tres mejores playas de Nicaragua en el sur

Nicaragua es rica en costas y dispone de una enorme variedad de playas donde se destacan las de la región sur, caracterizadas por una continuidad de bahías que conforman un rosario de playas unidas entre sí a lo largo del litoral Pacífico sur, que se diferencian de las playas de la región norte, con una morfología diferente, de gran extensión y sin puntas rocosas, que se rematan en una península.

Las playas del sur están protegidas por dichas puntas rocosas que amansan las aguas. El paisaje está rodeado por bosques de mangles y tundras de agua salada, en las que habita una gran diversidad de aves marinas. Veremos las tres mejores playas de Nicaragua en su zona sur.

Playa El Coco

Temas: América Central, Ecoturismo, Nicaragua, Playa

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Nicaragua, un destino perfecto para jubilados

Publicado por claudia el 20 de enero de 2014

Nicaragua, un destino perfecto para jubilados

Nicaragua es un país hermoso con maravillas culturales y naturales poco conocidas, pero también cuenta con destinos históricos como la ciudad de Granada, fundada en 1524, principal destino turístico del país.

Esta ciudad de apariencia andaluz-morisca, ubicada en la región metropolitana de Managua concita el interés turístico debido a su rico patrimonio arquitectónico colonial y neoclásico, y a su excelente estado de conservación.

Estas no son las únicas cualidades que tiene la ciudad, porque por segundo año consecutivo, Granada ha sido elegida entre los 15 mejores lugares para jubilados por la revista International Living, nominación que está respaldada por un creciente número de viajeros extranjeros, principalmente estadounidenses y canadienses que la elijen como lugar de residencia luego de su jubilación, conviritendo a Nicaragua en destino para jubilados.

Temas: América Central, Nicaragua

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Parque Nacional Isla Coiba en Panamá: Un encuentro cercano con la naturaleza

Publicado por claudia el 20 de enero de 2014

Parque Nacional Isla Coiba en Panamá: Un encuentro cercano con la naturaleza

La Provincia de Veraguas fue dotada con una naturaleza prodigiosa y una increíble biodiversidad, por lo cual se han creado varios parques nacionales. El Parque Nacional Isla Coiba en Panamá se abarca más de 270 hectáreas sobre el Océano Pacífico, al sur de Veraguas, incluyendo la Isla Coiba y otras islas pequeñas que la rodean.

El parque alberga variados ecosistemas, entre los que destaca su parque marino, uno de los mayores del mundo, con una fauna marina muy variada, incluyendo además de 69 especies de coloridos peces tropicales, algunas especies de ballena.

La Isla Coiba es la segunda en tamaño sobre el Pacífico americano y posee el mayor arrecife de coral en dicho océano, incluido en el territorio del parque marino. La fauna terrestre incluye 147 especies de aves, 36 especies de mamíferos y 39 de anfibios.

Temas: América Central, Ecoturismo, Panamá, Playa

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Archipiélago de Bocas del Toro: Paraíso en el Caribe panameño

Publicado por claudia el 17 de enero de 2014

Archipiélago de Bocas del Toro: Paraíso en el Caribe panameño

Es difícil describir la experiencia de visitar el archipiélago de Bocas del Toro, su ambiente seductor, casi primitivo e inolvidable cautiva al viajero con su voluptuosa exuberancia, la biodiversidad que alberga y su vegetación tupida.

Viajar al Caribe panameño y disfrutar de sus bellezas es una fantasía hecha realidad, donde podrás encontrarte con la naturaleza es su máximo esplendor y disfrutar de la fauna, la flora y las actividades acuáticas. Bocas del Toro es un destino paradisíaco donde además, el turismo es tratado con gran amabilidad y respeto, haciendo tu estancia tan placentera que seguramente querrás volver.

La principal ciudad del archipiélago se encuentra en la Isla Colón y tiene el mismo nombre que el archipiélago. Esta ciudad cuenta con excelente infraestructura turística, con hoteles de ensueño, restaurantes clase mundial, bares, supermercados y tiendas de artesanías para que te lleves un pedacito de este sitio soñado.

Temas: América Central, Bocas del Toro, Ecoturismo, Panamá, Playa

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Selva tropical en Belice: La aventura del turismo ecológico

Publicado por claudia el 17 de enero de 2014

Selva tropical en Belice: La aventura del turismo ecológico

La selva tropical húmeda cubre más de la mitad del territorio de Belice, de la cual, el 80% se encuentra protegida por el gobierno. Esta abundancia ofrece una gran variedad de actividades para el ecoturismo que goza estos entornos naturales.

Muchas de estas regiones permanecen inexploradas, por lo que la selva tropical en Belice constituye un atractivo especial para los amantes del turismo ecológico, tanto para observadores pasivos como para arriesgados aventureros.

En esta floresta vive una inmensa variedad de especies salvajes, entre las que se encuentran los grandes felinos (jaguar, ocelote, puma), tapires, armadillos, caimanes, entre otros.

Temas: América Central, Belice, Ecoturismo

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Ruinas mayas en Belice: El pasado precolombino regresa

Publicado por claudia el 17 de enero de 2014

lamanai-ruinas

Belice posee importantes yacimientos de la cultura Maya, con templos monumentales y fastuosos palacios que testimonian la grandeza de esta civilización nacida aproximadamente 1.500 años antes de Cristo y desaparecida alrededor del siglo X de nuestra era, aunque algunos poblados continuaran habitados hasta la llegada de los españoles en el siglo XV.

Las ruinas mayas en Belice constituyen uno de los mayores tesoros que esta civilización dejó y un importante testimonio de su cultura que todavía continúa descubriéndose, pues la mayoría de los hallazgos provienen del siglo XX y las excavaciones no han concluido hasta el momento, pero el gobierno y organizaciones internacionales están abocados a fomentar el turismo arqueológico en Belice como forma de recabar fondos para preservar estas reliquias y difundir su patrimonio cultural.

Convertida en centro de la cultura Maya durante el período clásico que abarca desde el año 250 al 900 de nuestra era, se estima que la población de Belice alcanzó el millón de habitantes. En la actualidad se puede percibir todavía la herencia genética Maya en algunas de las pequeñas comunidades que se distribuyen por el territorio del país.

Temas: América Central, Belice, Sitios históricos

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Vacaciones en Belice, una joya en América Central

Publicado por claudia el 16 de enero de 2014

Vacaciones en Belice, una joya en América Central

Belice tiene todo para convertirse en el mejor destino de tu vida, con una cultura heterogénea que conjuga las distintas etnias que la habitan con la rica herencia de la civilización Maya. Su geografía única, hechiza con la belleza de sus paisajes, la subyugante selva tropical, las playas paradisíacas, los arrecifes coralinos y los imponentes templos mayas, despiertan los sentidos y te deslumbran con los variados ambientes, la comida y los ritmos que hacen que las vacaciones en Belice sean una experiencia de ensueño.

El turismo en Belice se ha convertido en la segunda actividad productiva y atrae a un número creciente de visitantes de todas partes del mundo que llegan a la región buscando un trocito de paraíso en la tierra.

Es que este país posee tanta belleza que es difícil resistirse a visitarlo, su barrera de coral es la segunda en tamaño a nivel mundial, sus cayos con playas deslumbrantes, ofrecen un marco inmejorable para nadar, bucear, navegar, explorar sus cuevas o practicar deportes extremos como kayaking o rafting.

Temas: América Central, Belice, Ecoturismo, Playa

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Playas de Belice: Vacaciones en el paraíso

Publicado por claudia el 16 de enero de 2014

Playas de Belice: Vacaciones en el paraíso

Aguas cristalinas bañan las costas de Belice en un paisaje de sobrecogedora belleza, con blancas arenas rodeadas de espesa vegetación que halaga los sentidos. La gran variedad de playas de Belice se presta para disfrutar del sol, el mar y numerosas actividades como buceo, snorkeling, kayak, observación de la fauna marina, entre otras.

Con 386 kilómetros de costas paradisíacas sobre el Mar Caribe, Belice cuenta con playas para todos los gustos, y con más de 200 islas (cayos) de playas tranquilas, con una infraestructura turística de inmejorable calidad y una atmósfera relajada y agradable perfecta para unas vacaciones placenteras e inolvidables.

Las islas cuentan con muchos spots de categoría internacional para el buceo, que atraen a visitantes de todas partes que buscan disfrutar de la aventura de adentrarse en estas aguas tan azules.

Temas: América Central, Belice, Playa

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Datos interesantes sobre Belice: Documentación necesaria para viajar

Publicado por claudia el 15 de enero de 2014

Datos interesantes sobre Belice: Documentación necesaria para viajar

Belice es un destino perfecto para unas vacaciones a pleno sol en contacto estrecho con la naturaleza, rodeados por paisajes de selva tropical y playas de aguas color turquesa.

Otro de los atractivos de este hermoso país es su seguridad, ya que es uno de los destinos más seguros, por lo que podrás sentirte a salvo durante tu viaje.

Para preparar tu viaje y no encontrarte con contratiempos, debes conocer algunos datos interesantes sobre Belice y la documentación que necesitarás para ingresar al país.

Temas: América Central, Belice, Consejos para viajeros

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